L’église de l’ancienne abbaye Notre-Dame de Mouzon fait partie des premiers grands édifices gothiques du Nord de la France. Longtemps considérée comme une construction tardive par rapport à ses consoeurs champenoises que sont l’église abbatiale Saint-Remi de Reims et la collégiale Notre-Dame-en-Vaux de Châlons-en-Champagne, elle est reconnue aujourd’hui comme leur contemporaine, avec une date de commencement estimée autour de 1170. Elle partage avec elles l’élévation intérieure à quatre niveaux, les voûtes sexpartites et une certaine sobriété à l’extérieur. Au XVe et au XVIe siècle, l’édifice est complété : les parties hautes des tours et les pinacles des arcs-boutants de l’élévation sud constituent des témoins significatifs du gothique flamboyant. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, Émile Boeswillwald, grand architecte restaurateur, le reprend entièrement, gommant parfois, au nom de l’unité de style, des éléments remarquables comme la grande fenêtre du massif occidental. L’édifice abrite un très beau mobilier, en particulier un maître-autel à baldaquin (1728) et un grand orgue prestigieux (1725) du facteur Christophe Moucherel, auteur du splendide instrument de la cathédrale d’Albi. Des bâtiments conventuels, refaits dans la deuxième moitié du XVIIe siècle, subsistent principalement deux des trois ailes bordant le cloître au subtil décor classique à bossage.
La cathédrale Saint-Pierre Saint-Paul
Le trésor
Chapelle d'orfèvrerie de Colbert de Villacerf
Cette chapelle d’orfèvrerie compte douze pièces en argent fondu, repoussé et ciselé : un calice et sa patène, une aiguière et son plateau , des burettes et leur bassin , une boîte à hosties, une clochette d’autel, une croix et deux chandeliers d’autel. Elle porte les armes d’Édouard Colbert de Villacerf (1628-1699), surintendant et ordonnateur général des bâtiments du roi Louis XIV à partir de 1691, seigneur et marquis de Villacerf (Aube) où il possédait un château. Confisquée à la Révolution, elle fut destinée au muséum central des Arts à Paris qui ne vit jamais le jour.
Neuf pièces sont l’œuvre de l’orfèvre parisien Nicolas Dolin et portent le poinçon de jurande de Paris de 1665-1666 pour le bassin de l’aiguière, et de 1666-1667 pour le calice, la patène, l’aiguière, les burettes et leur bassin, la boîte à hosties et la croix d’autel. Seuls les deux chandeliers (1637) et la clochette non poinçonnée n’appartiennent pas à cet ensemble homogène dont l’iconographie développe une catéchèse de l’Incarnation et de la Rédemption caractéristique de la Contre-Réforme.